Тестомес спиральный Восход Прима-100

Восход Прима-100 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для замеса теста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель с полуавтоматической системой управления оснащена прямым или реверсивным вращением дежи. Конструкция и элементы, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

Восход Прима-100 предназначена для высококачественных замесов:

• пшеничного и ржано-пшеничного теста
• бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий
• теста для сдобных изделий
• теста для медовых коржей.

Наиболее рационально применение тестомесильной машины «Прима-100»:

• на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления
• в кондитерских цехах
• на предприятиях «общепита» при минимальных производственных площадях
• для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.

Интенсивный замес на тестомесильной машине «Прима-100», благодаря оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, принципиально улучшает качество
выпекаемой продукции.

Полуавтоматическая система управления машины позволяет:

• устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
• автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
• вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
• автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
• oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок
• досрочно закончить цикл в любой момент.